Wir bedanken uns bei Dieter Gilles für seine hervorragende Unterstützung. Seiner jahrelangen Erfahrung mit großen gastronomischen Veranstaltungen verdanken wir bereits zum 5. Mal eine perfekte Organisation und Umsetzung. Seine konstruktiven Ideen haben Dominik Paul und sein noch jungen Team große Schritte weitergebracht. Wir freuen uns auf die weitere Zusammenarbeit.
Aurelis Real Estate GmbH
Neubau Gelände ehem. Turbinenwerk Mannheim
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Veranstaltungsplanung und Unterstützung Gourmetfestival
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Neubau Energie- und Zukunftsspeicher
Top-Vorbereitung und ein unbeugsamer Wille sind das Rüstzeug, für den Kilimandscharo genauso wie für eine Roadshow. Auf seinem Weg zum Küchenmeister, staatlich geprüften Diätkoch und geprüften Gastronom kochte Dieter Gilles in Deutschland, aber auch in der Schweiz und in Korea.
Er leitete über 25 Jahre das erfolgreiche Heidelberger Catering-Unternehmen GVO – Friends For Events GmbH mit Events für Gästezahlen von 10 bis 55 000. Gastronomische Objekte wie das Heidelberger Traditions-Hotel und Restaurant „Schnookeloch“, das Bistro-Restaurant „Public“ in Osnabrück sowie die Stadthalle in Heidelberg mit angegliedertem Restaurant und Diskothek waren Stationen, in denen Dieter Gilles als Mitinhaber seine gastronomischen Erfahrungen einbrachte.
Unter extremen Bedingungen Leistungen abzurufen, ist sein Lebenselixier: Wenn gerade keine kniffligen, scheinbar unlösbaren beruflichen Herausforderungen anstehen, macht er weltweit Treckingtouren, wie zum Beispiel die Besteigung des Kilimandscharo oder er überquert die Alpen mit dem Mountainbike.
Sein soziales Engagement gilt Nepal, in dieses Land und seine Einwohner hat er sich quasi „verliebt“.